文章目录

1 中国水产食品的发展现状

2 水产食品企业调研分析

2.1 企业分布

2.2 企业规模与产业类型

3 产品种类分布

4 存在的问题

4.1 品牌优势不明显

4.2 水产食品加工过程浪费严重

4.3 企业创新能力和核心竞争力不足

4.4 区域发展不平衡

4.6 运输过程中保质困难

5 发展建议

5.1 打造良好企业品牌，促进居民消费

5.2 优化产业结构，提高资源利用率

5.3 推行定点宰杀制度

5.4 加大政府监管与基础设施建设投入

5.5 统筹协调发展平衡

5.6 加大冷链物流及水产品保活运输等基础科学问题研究

6 结语

文章摘要:随着中国经济的持续增长和居民生活质量的不断提升，消费者对水产食品的需求量出现大幅增加，水产食品行业的规模也随之发展壮大。当前中国水产食品行业已处于产业转型、格局调整的新节点。为了更好掌握我国的水产食品行业发展现状和未来发展动向，笔者对国内水产食品行业中有较大规模的水产食品企业进行了调研。在对比水产食品企业的所在地、注册资金、加工水产品的种类等信息基础上，对当前我国水产食品行业的现状及存在的问题进行了分析，并提出了相应的改进建议。

文章关键词:

论文分类号:F326.4;F426.82

文章来源：《中国水产》 网址: http://www.zgscqk.cn/qikandaodu/2022/0928/1145.html